Aus selektionierten Rebstöcken früh und kühl am Morgen von Hand gelesen, 24 Stunden Maischestandzeit (mazerieren), schonend abgepresst, Lagerung im Tonneaux, langes Hefelager.

Korpulenter und cremiger Weißwein aus unseren besten Lagen.
Feinfruchtige Aromen von Honigmelone und Aprikose überwiegen und werden dezent von Krustentönen frisch gebackenem Holzofenbrotes begleitet