Aus selektionierten Rebstöcken früh und kühl am Morgen von Hand gelesen, 24 Stunden Maischestandzeit (mazerieren), schonend abgepresst, Kaltgärung bei 8-9 Grad, Lagerung im Barrique.


Wunderschöner ausgewogener Weißwein aus der bevorzugten Einzellage Zeller Abtsberg. Fruchtaromen von reifen Bananen sowie einem feinen Hauch Bourbon Vanille harmonieren nach kurzer Zeit auffällig mit Honigdüften